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为了确保以后自己家的皮蛋销路稳定,他可是豁出去了。
于是将脑海中能想到的前世那些经营手段都拿出来大肆显摆一番。
“还有,既然新增了这些菜式,就要广而告之!您可以打着临水斋开业五周年的名义,举办一个美食品鉴大会!广邀这沅陵城内有头有脸的人物前来品尝美食…
另外,既然是五周年庆,这店里也得有点新气象!比如,跑堂的小厮和丫鬟,全部换成统一的服装,门口找两个最漂亮的姑娘做迎宾,来了客人,便恭敬地弯腰行礼,说一声:‘欢迎…光…临’…”
“什么?欢迎光临?”
“老常,你这样喊可不行!得像我这样,来,跟我喊,欢迎…光…临!得带转弯才行…这样吧,你找几个人来,我免费给你培训培训!”
“行!那就拜托谢老弟了!还有什么?”刚才听了谢小凡的一通话,常威感觉自己的面前仿佛打开了一扇新的大门!他这些举措看似离谱,但好像每一项都有着特殊用意!他觉得大有搞头!
他已经迫不及待的想知道谢小凡的脑子里还有哪些新奇的点子。
“还有很多,就比如来临水斋吃饭的人,是真的为了吃饭吗?人家吃的是一个面子!你可千万不能让客人随随便便就吃饱了!咱们要走少而精路线!比如那‘仙人馋’要做的再小一点,一份就一块!来多少人,就得点多少份…
还有那送子鳜鱼,客人只要点了这道菜,上菜的时候一定要隆重!由专门的人专送,送至客人的包厢或餐桌上。还要高声喊道:‘恭祝某某先生子孙满堂’…
还有,可以趁着这次周年庆典,推出会员制度!一次消费达到一百两,便可以成为会员,凡是临水斋会员,每消费十两银子便可积一分,积满一百分便可以免费赠送一份送子鳜鱼...”
谢小凡一时兴起,说的口若悬河,常威则在一旁听的张大了嘴巴。他活了这么多年,第一次知道生意还可以这么做?!
“谢老弟,听君一席话,常某真是犹如醍醐灌顶、茅塞顿开呀!老弟的想法实在是…实在是太过新奇,还请老弟务必多留几日,老哥我好好向老弟讨教讨教!”
“啊?可是我家中…”
“老弟,家中若有事,可以让你大哥先回去处理!放心,这几日的花销全包在老哥身上!”
“这…那好吧。”
于是,谢小凡差人去客栈通知了大哥,将客栈里的皮蛋全部送了过来
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